Nu grillar vi: Tacospett

Sommar betyder grilltider. Flytta ut fredagsmyset till grillen och kör grillade tacospett. En riktig sommarfavorit som passar fint ihop med knapriga grillade tortillabröd, guacamole, salsa, picklad rödlök (receptet finns här), tomat och koriander.

Tacospett

400 g nötfärs
2 vitlöksklyftor, rivna
1,5 tsk spiskummin
1,5 tsk rökt paprikapulver
1 tsk salt

1. Blanda köttfärs och kryddor väl.

2. Forma färsen till avlånga bollar och trä dem på spett (ifall man använder träspett är det bra att lägga dem i blöt en stund, så börjar de inte brinna så lätt) och grilla runt om i 10-15 minuter.